Minkšti vaisiai, tokie kaip bananai, linkę prilipti prie peilio, susmulkinti arba supjaustyti nelygiomis griežinėliais. Pasirinkę tinkamą peilį ir tinkamai atlikdami veiksmus, galite iškirpti vienodus ir tvarkingus plonus griežinėlius.
Ⅰ Labai svarbu pasirinkti tinkamą peiliuką
◆Medžiaga: pirmenybė turėtų būti teikiama didelio-ašumo nerūdijančio plieno peiliukams, kurie yra atsparūs rūdims-, lengvai valomi ir gali persipjauti nesuspaudžiant minkštimo vienu ypu.
◆Storis: minkštiems vaisiams pjaustyti rekomenduojama naudoti plonus peiliukus, kurių atsparumas pjovimui yra mažas ir todėl pjūviai sklandžiau.
◆Krašto tipas: bananams labiau tinka{0}}smulkiai dantyti kraštai, nes jie gali lengvai įsipjauti į pluoštus ir sumažinti lipnumą.
II. Vaisių pirminis apdorojimas
◆Rinkitės vidutinio sunokimo bananus; per minkštos lengvai pūva, o per kietos turi įtakos skoniui.
◆Nuplaukite ir išdžiovinkite, tada nulupkite ir nuimkite virveles, kad pluoštai nesusipainiotų aplink peilį.
Ⅲ. Pjaustyklės nustatymai ir veikimas
◆Tinkamai sumontuokite peilį, kad įsitikintumėte, jog jis yra saugus ir išlygintas.
◆Sureguliuokite storį iki vidutinio ir šiek tiek plono lygio ir pirmiausia atlikite nedidelį bandomąjį pjūvį.
◆Medžiagą tiekkite švelniai ir tolygiai, lėtai ir tolygiai stumdami, nedarydami didelio spaudimo; pasikliaukite ašmenų aštrumu, kad užbaigtumėte pjovimą.
IV. Įprastų trikčių šalinimas
◆Mėsa prilipusi prie peilio: kad sumažintumėte sukibimą, ašmenis lengvai patepkite kepimo aliejumi / nepridegančia priemone.
◆Netolygus pjovimas: patikrinkite, ar ašmenys aštrūs ir tinkamai sumontuoti, ir užtikrinkite pastovią stūmimo jėgą.
◆Sutraiškyti vaisiai: sumažinkite slėgį ir laiku pagaląskite arba pakeiskite ašmenis.
V. Mūsų „Blade“ produktai
◆Mes specializuojamės tiekdami ašmenis maisto pjaustyklėms, tinkančius įvairiems pjaustymo scenarijus, pvz., minkštus vaisius, virti maistą ir daržoves, pasižyminčius aštrumu, ilgaamžiškumu ir tvirtu stabilumu.
◆Mes taip pat tiekiame pramoninius peilius, tokius kaip laminavimo mašinų peiliukai, medžio apdirbimo peiliai ir kombaino peiliai, padedantys pritaikyti įvairioms pramonės šakoms.
