Nėra fiksuoto maisto pjaustyklės peiliukų šlifavimo ciklo standarto. Jai daugiausia įtakos turi trys pagrindiniai veiksniai, kurie atitinka faktinius naudojimo scenarijus, kurie rūpi pirkėjams. Išsami informacija yra tokia:
1. Naudojimo dažnumas: Naudojant dažnai (pavyzdžiui, mėsos perdirbimo įmonėse, centrinėse virtuvėse, nepertraukiamai dirbant ilgiau nei 4 valandas per dieną), nusidėvėjimas atsiranda greičiau, todėl reikia sutrumpinti galandimo ciklą; naudojant žemą-dažnį (pavyzdžiui, mažose parduotuvėse, valgyklose, 2–3 kartus per savaitę), galandimo ciklas gali būti pratęstas.
2. Sudedamųjų dalių tipas:Pjaunant minkštus ingredientus, tokius kaip šviežia mėsa ir daržovės, ašmenys dėvisi lėčiau; pjaunant kietus ingredientus, pvz., šaldytą mėsą ir kietus riebalus, ašmenys greičiau susidėvi ir juos reikia galąsti dažniau.
3. Faktinio naudojimo atsiliepimai: Kai yra nelygių griežinėlių, prie ašmenų prilipusios sudedamosios dalys, pjūvyje yra įtrūkimų, ašmenys įskilę arba skleidžia neįprastus garsus, juos reikia pagaląsti laiku, nepaisant to, ar pasiektas numatytas ciklas.
